健康吃出来益海嘉里金龙鱼都在研发啥“宝藏”食品

益海嘉里金龙鱼作为国内知名的粮油企业，始终致力于通过科技创新推动健康饮食发展。近年来，其研发方向聚焦于功能性食品、营养强化食品以及绿色低碳生产工艺。

首先，在功能性食品领域，金龙鱼推出了多款主打健康概念的产品。例如，采用先进酶解技术生产的谷物肽粉，富含小分子活性肽，有助于提升人体免疫力；而添加膳食纤维的全营养代餐粉，则满足了现代人对便捷与健康的双重需求。此外，针对儿童成长需求开发的DHA藻油软胶囊及婴幼儿配方米粉等产品，均以科学配比确保最佳吸收效果。

其次，在营养强化方面，金龙鱼不断优化传统主食加工工艺，推出富含维生素B族、铁锌钙等多种微量元素的强化大米与小麦粉。这些产品不仅保留了原始谷物风味，还有效弥补了日常饮食中可能存在的微量营养素缺乏问题。同时，针对特殊人群设计的低GI（血糖生成指数）米面制品，也为糖尿病患者提供了更多选择。

再者，面对全球气候变化挑战，金龙鱼积极践行可持续发展理念，在生产过程中推广节能减排措施，并探索利用植物基原料替代部分动物蛋白来源，从而降低碳足迹。比如，由大豆分离蛋白制成的植物肉产品，既保留了肉类口感又避免了过度消耗自然资源。

总之，益海嘉里金龙鱼通过持续的技术创新和市场洞察，正在为消费者带来更多高品质、高附加值的“宝藏”食品，助力全民实现科学膳食、均衡营养的目标。

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