石斛的功效与作用及食用方法（该如何食用它们呢）

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1、 强身健体，石斛有滋阴补血的作用，石斛多糖有增强免疫功能的作用，能增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬作用。

2、 滋补脾胃，石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有很好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性疾病。同时，口服石斛汤可以促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

3、 煮沸，洗净，切碎或捣碎，加入其他中药，加水，连续煎煮两次，弃渣，小火浓缩，加入冰糖，继续煮沸，制成糊状饮用。生吃一些新鲜的铁皮石斛，入口洗净咀嚼。

4、 熬汤，洗净，剁碎或捣碎，锅内加水，再熬30分钟，再加入其他食材，再熬30分钟。可以反复煎服，和药渣一起食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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