长沙臭豆腐怎么做的（豆腐怎么做的）

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1、做法一： 材料： 嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。

2、 做法： 1.嫩豆腐切厚片。

3、 2、起汤锅，放水1大腕。

4、先倒入豆腐，加细盐适量。

5、用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。

6、 做法二： 主料：豆腐 辅料：鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米 调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油 烹制方法： 　　坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟； 　　2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。

7、 做法三： 原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙 　　制法 　　(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。

8、 　　(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。

9、 　　(3) 用少量酱油调味。

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