【茄汁意大利面的家常做法】茄汁意大利面是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的日常或快速解决一顿饭。它以番茄酱为基础，搭配煮熟的意大利面和一些常见的配料，口感浓郁、酸甜适中，非常适合家庭制作。
下面是一份详细的“茄汁意大利面的家常做法”总结，包括所需材料、步骤和小贴士，帮助你轻松做出一道美味的茄汁意大利面。
一、所需材料（2人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 意大利面 | 200克 |
| 番茄 | 3个（约400克） |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 罗勒叶（可选） | 少许 |
| 芝麻（可选） | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 意大利面放入沸水中煮熟，根据包装说明调整时间，捞出后沥干备用。 |
| 2 | 番茄洗净切丁，洋葱切丝，大蒜切末。 |
| 3 | 热锅倒入橄榄油，加入洋葱炒香，再加入大蒜炒出香味。 |
| 4 | 加入番茄丁翻炒，用铲子压碎番茄，使其出汁。 |
| 5 | 加入适量盐和黑胡椒调味，中小火炖煮约10分钟，使酱汁浓稠。 |
| 6 | 将煮好的意大利面倒入锅中，与茄汁拌匀，撒上罗勒叶或芝麻即可装盘。 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的酱汁，可以加入少量番茄膏或番茄酱。
- 可根据个人口味加入肉末或蘑菇增加风味。
- 意大利面不要煮过头，保持一点嚼劲更佳。
- 茄汁可以提前做好，冷藏保存，下次使用更方便。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一道美味的茄汁意大利面，既健康又满足味蕾。无论是午餐还是晚餐，都是一个不错的选择。