平菇炒鸡蛋的做法大全（平菇炒鸡蛋的做法）

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1、平菇、鸡蛋、葱姜 平菇炒蛋的做法： 平菇去根手撕块，洗净后备用，鸡蛋磕入碗中，加少许盐打匀; 2、起锅加水，煮沸后入平菇，煮两分钟左右，捞出沥水备用; 3、热锅加油，八成热时倒入蛋液，翻炒后盛出; 4、锅里再加些油，入葱花和姜丝煸炒出香味，入平菇、适量食盐，鸡蛋，点一些焯平菇用的开水，继续翻炒后加鸡精调味后出锅。

2、 平菇炒蛋的做法 平菇炒蛋怎么做 美味小贴士： 炒鸡蛋时多放些油，这样炒出来的鸡蛋比较嫩。

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