【肉桂酸的重结晶实验报告】在有机化学实验中，重结晶是一种常用的纯化固体化合物的方法。本次实验以肉桂酸为研究对象，通过选择合适的溶剂和控制实验条件，成功地对粗制肉桂酸进行了提纯，得到了较纯的产品。以下是本次实验的总结内容。
一、实验目的
1. 掌握重结晶的基本原理与操作方法。
2. 学习如何选择合适的溶剂进行重结晶。
3. 提高对有机化合物纯度判断的能力。
4. 了解肉桂酸的物理性质及其在不同溶剂中的溶解性。
二、实验原理
重结晶是利用物质在不同温度下溶解度的差异，将杂质留在母液中，从而得到纯净晶体的过程。其基本步骤包括：
1. 溶解：将粗产品加入适量的热溶剂中，使其完全溶解。
2. 脱色：加入活性炭吸附有色杂质。
3. 热过滤：去除不溶性杂质及活性炭。
4. 冷却结晶：缓慢冷却溶液，使目标化合物析出。
5. 过滤收集：分离出晶体并干燥。
三、实验材料与仪器
| 名称 | 规格/数量 |
| 肉桂酸（粗品） | 约5g |
| 蒸馏水 | 适量 |
| 乙醇 | 适量 |
| 活性炭 | 少许 |
| 烧杯 | 100mL × 2 |
| 玻璃棒 | 1根 |
| 布氏漏斗 | 1个 |
| 抽滤瓶 | 1个 |
| 温度计 | 1支 |
| 烘箱 | 1台 |
四、实验步骤简述
1. 取约5g粗肉桂酸放入烧杯中，加入适量蒸馏水，在加热条件下搅拌至完全溶解。
2. 加入少量活性炭，继续加热煮沸几分钟，以脱色。
3. 趁热用玻璃漏斗过滤，除去不溶物及活性炭。
4. 将滤液静置冷却，观察晶体析出。
5. 用布氏漏斗抽滤收集晶体，用少量冷水洗涤。
6. 将晶体置于烘箱中干燥后称重。
五、实验结果与分析
| 项目 | 数据 |
| 初期肉桂酸质量 | 5.00g |
| 干燥后纯肉桂酸质量 | 3.85g |
| 产率 | 77% |
| 熔点测定值 | 133–135℃ |
| 理论熔点 | 133–135℃ |
从实验结果来看，肉桂酸的产率较高，且熔点与理论值相符，说明重结晶效果良好，产物纯度较高。
六、注意事项与问题分析
1. 溶剂选择：肉桂酸在热水中溶解度较大，但冷水中几乎不溶，因此选用蒸馏水作为溶剂较为合适。
2. 温度控制：加热时需注意不要沸腾过猛，避免溶剂挥发过多或样品分解。
3. 脱色处理：活性炭用量不宜过多，否则可能吸附部分目标产物。
4. 过滤操作：热过滤时应快速完成，避免溶液提前结晶堵塞滤纸。
七、结论
通过本次实验，成功地对粗制肉桂酸进行了重结晶提纯，得到了较为纯净的产品。实验过程操作规范，结果符合预期，验证了重结晶法在有机化合物纯化中的有效性。同时，也加深了对肉桂酸理化性质的理解，为今后的有机合成实验打下了基础。