【青椒茶树菇怎么做】青椒茶树菇是一道简单又美味的家常菜，口感清爽、营养丰富，非常适合日常食用。下面将从食材准备、烹饪步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约） | 备注 |
| 青椒 | 2个 | 建议选用颜色鲜亮的 |
| 茶树菇 | 150克 | 可选用干品或鲜品 |
| 蒜 | 2瓣 | 提香用 |
| 生姜 | 1小块 | 可选 |
| 酱油 | 1汤匙 | 调味用 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 食用油 | 适量 | 炒制用 |
二、烹饪步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 茶树菇洗净，若为干品需提前泡发；青椒去籽切片备用。 |
| 2 | 锅中热油，放入蒜末和姜丝爆香。 |
| 3 | 加入青椒翻炒几下，再加入茶树菇继续翻炒。 |
| 4 | 加入酱油调味，根据口味加盐。 |
| 5 | 炒至茶树菇变软、青椒断生即可出锅。 |
三、营养价值
| 成分 | 功效说明 |
| 青椒 | 富含维生素C，有助于增强免疫力 |
| 茶树菇 | 含有多种氨基酸和膳食纤维，有益肠道健康 |
| 蒜 | 具有杀菌作用，促进消化 |
| 生姜 | 温中散寒，适合秋冬食用 |
四、小贴士
- 茶树菇在炒之前可以稍微焯水，口感更嫩。
- 若喜欢辣味，可加入少许辣椒或辣椒油。
- 茶树菇不宜炒太久，以免失去脆感。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道美味又健康的青椒茶树菇了。这道菜不仅色香味俱全，还能满足日常营养需求，是家庭餐桌上的理想选择。