这座布鲁克林大楼配有一位住宿厨师

布鲁克林的一栋出租大楼通过提供独特的便利设施(一位住宿厨师)将居民聚集在一起。

位于Fort Greene的475 Clermont的RXR Realty开发商与晚餐俱乐部创业公司Resident合作，为居民提供公共用餐体验。作为该计划的一部分，住在大楼内的厨师每月为该建筑的10名居民烹制六道菜晚餐和葡萄酒搭配。门票按照先到先得的原则发放，每个租户在12层，363个单元的建筑物中，每年至少参加一次晚宴。

晚宴由Kinzler-Britton的一卧室公寓内的厨师Bronwen Kinzler-Britton和Meryl Feinstein主持。

居民还每月开八个晚餐，一般公众可以购买门票，建筑物居住者可以以较低的费用独家获得居民的私人活动。

Resident创始人布莱恩·莫姆森(Brian Mommsen)表示，这不是该公司第一次与开发商合作，但这是他们第一次推动“厨师居住在该单位并融入社区的烹饪居住”。 “

“她与邻居建立了关系，”Mommsen说。

Kinzler-Britton与Feinstein一起专攻意大利烹饪 - Kinzler-Britton曾在Greenpoint的Paulie Gee担任过pizzaiola，她和Feinstein在威廉斯堡的Misi与屡获殊荣的厨师Missy Robbins合作 - 她说她最初不确定她如何向用餐者开放她的家是可行的，但她一直“惊喜”并且“没有任何问题让我的空间变得私密”。

“我喜欢在餐馆工作，”Kinzler-Britton说道，他于6月初搬进了475克莱蒙。“在这里，梅丽尔和我完全控制了菜单，这不是你在餐厅通常会有的东西，除非你处于最顶层。”

菜单包括很多新鲜的意大利面。

“我认为它为人们提供了这种独特的内部外观和一定程度的参与度，我们通常不会像厨师那样，”Feinstein说。

RXR Realty执行副总裁Whitney Arcaro表示，该计划是租赁建筑的“差异化因素”。

“我们对这种反应感到惊喜，”Arcaro说。

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