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西兰花炒牛肉丸的做法(西兰花炒牛肉)

2023-12-21 05:06:07 来源: 用户: 

大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。西兰花炒牛肉丸的做法,西兰花炒牛肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

材料

牛肉150克,胡萝卜1串,盐,生粉,料酒一点,姜丝少许,胡椒粉,酱油,西兰花

做法

1.牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点 花生油拌下. 腌15分钟.

2.胡萝卜切成小片,西兰花洗净撕成小块。

3.)锅烧热后,放油(最好多放点),爆香姜丝后,把牛肉放进锅里,迅速划散,然后倒点料酒,翻炒几下,然后再溜点水.七成熟后,盛起备用.

4.另起锅放油烧热后,把蒜茸倒进爆香,然后把西兰花和胡萝卜片放进 同炒至6成熟时把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒,如果太干的话, 可以溜点水.牛肉熟后,加盐和少许鸡精,就可上碟了.

材料

西兰花,盐,十三香粉,料酒,淀粉,牛肉,酱油,油,糖,味精

做法

1.将牛肉加苏打粉,少量料酒,精盐抓均匀,腌制3小时。

2.腌制好的牛肉用水冲洗干净,去掉苏打粉味。

3.锅内水烧开,下入西兰花过水,水中加少量的油和盐可以使西兰花更绿。

4.锅内上热油,下入牛肉煸炒至水分全干。

5.随即下蒜煸炒,再加酱油,油,糖,味精,盐,十三香粉,料酒。

6.最后放西兰花,并打芡即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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