【nfc果汁是什么意思】NFC果汁，全称为“非浓缩还原果汁”（Non-Frozen Concentrate Juice），是一种通过直接榨取新鲜水果并经过巴氏杀菌处理后灌装的果汁产品。与传统果汁相比，NFC果汁保留了更多的天然营养成分和风味，口感更接近新鲜果汁。本文将从定义、制作工艺、特点及与其他果汁的区别等方面进行详细介绍，并以表格形式清晰展示其核心信息。
NFC果汁是什么意思？
NFC果汁是近年来在果汁行业中逐渐受到消费者关注的一种新型果汁类型。它不同于传统的浓缩还原果汁（CFJ），而是采用更为先进的加工技术，确保果汁的新鲜度和营养价值。
NFC果汁的特点：
| 特点 | 说明 |
| 原料来源 | 使用新鲜水果，不经过冷冻浓缩 |
| 加工方式 | 直接榨汁并经巴氏杀菌处理 |
| 营养保留 | 更好地保留维生素、矿物质等营养成分 |
| 口感风味 | 风味更自然，口感更接近新鲜果汁 |
| 保质期 | 通常较短，需冷藏保存 |
| 价格 | 相对较高，因生产成本较大 |
NFC果汁与普通果汁的区别：
| 项目 | NFC果汁 | 普通果汁（CFJ） |
| 原料 | 新鲜水果 | 冷冻浓缩果汁 |
| 工艺 | 直接榨汁+杀菌 | 浓缩+复原+杀菌 |
| 营养保留 | 较高 | 较低 |
| 口感 | 更自然 | 略差 |
| 保质期 | 较短 | 较长 |
| 价格 | 较高 | 较低 |
结语：
NFC果汁因其更接近天然果汁的品质和更高的营养价值，正逐渐成为健康饮品市场的热门选择。如果你追求口感和营养的双重体验，NFC果汁是一个值得尝试的选择。不过，由于其保质期较短且价格相对较高，在购买时也需根据自身需求做出合理选择。