【牛奶口袋饼干的做法】牛奶口袋饼干是一种口感酥脆、奶香浓郁的小点心，因其形状像一个小口袋而得名。它制作简单，适合家庭烘焙爱好者尝试。以下是关于“牛奶口袋饼干的做法”的总结与详细步骤。
一、
牛奶口袋饼干的制作主要依赖于面粉、黄油、牛奶和糖等基础原料，通过混合、冷藏、擀开、切割和烘烤等步骤完成。这种饼干不仅味道香甜，而且外酥内软，非常适合搭配茶或咖啡食用。整个过程耗时较短，适合忙碌的日常制作。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 面粉200g、无盐黄油80g、细砂糖50g、牛奶60ml、泡打粉3g、盐少许 |
| 2 | 混合干性材料 | 将面粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用 |
| 3 | 融化黄油 | 黄油提前软化，加入糖搅拌至蓬松 |
| 4 | 加入牛奶 | 分次加入牛奶，搅拌均匀成面团 |
| 5 | 整形面团 | 将面团揉成光滑状态，用保鲜膜包好冷藏30分钟 |
| 6 | 擀开面团 | 取出面团，擀成约3mm厚的薄片 |
| 7 | 切割形状 | 用模具或刀具切成小口袋状（如长方形或椭圆形） |
| 8 | 烘烤 | 烤箱预热170℃，放入饼干烘烤12-15分钟，表面微金即可 |
| 9 | 冷却保存 | 放凉后密封保存，可保持酥脆口感 |
三、小贴士
- 黄油要提前软化，避免影响面团的延展性。
- 牛奶可根据面团湿度适当调整用量。
- 若喜欢更浓郁的奶香味，可使用全脂牛奶。
- 烘烤时间根据自家烤箱性能略有不同，建议中途观察颜色变化。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的牛奶口袋饼干了。无论是作为下午茶点心还是零食，都是不错的选择。