【芝士焗土豆泥的做法】芝士焗土豆泥是一道简单又美味的家常菜，结合了绵密的土豆泥和浓郁的芝士风味，口感丰富，适合搭配主食或作为配菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料。
一、
芝士焗土豆泥主要由土豆泥和芝士组成，通过烤箱烘烤使芝士融化并形成金黄色的表层。制作过程简单，只需准备好基础食材，按照步骤操作即可。为了提升口感和风味，可以在土豆泥中加入黄油、牛奶、盐等调味品，让整体更加香浓顺滑。最后撒上适量的芝士碎，放入烤箱烤制至表面微焦即可。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 土豆（500g）、马苏里拉芝士（100g）、黄油（30g）、牛奶（50ml） |
| 辅料 | 盐（适量）、黑胡椒（适量）、橄榄油（少许） |
| 工具 | 烤盘、烤箱、搅拌碗、勺子、刨刀 |
| 步骤 | 1. 土豆去皮切块，蒸熟后压成泥； 2. 加入黄油、牛奶、盐、黑胡椒搅拌均匀； 3. 倒入烤盘，铺平； 4. 撒上芝士碎； 5. 放入预热好的烤箱（200℃），烤15-20分钟至表面金黄； 6. 取出稍冷却后食用。 |
三、小贴士
- 土豆选择淀粉含量高的品种，如荷兰豆或红皮土豆，口感更绵密。
- 芝士建议使用马苏里拉芝士，融化性好，口感更佳。
- 若喜欢焦脆感，可适当延长烤制时间，但注意不要烤糊。
- 可根据个人口味添加培根、火腿或香葱增加风味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的芝士焗土豆泥，既适合日常饮食，也适合朋友聚会时分享。