菠萝如何削皮方法图解（菠萝削法）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。菠萝如何削皮方法图解，菠萝削法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、削菠萝时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺。

2、不幸的是，要做到这点，除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。

3、 一、切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。

4、切掉的果皮要有一定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。

5、 二、用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。

6、每次挖的深度要足够，如果还留有尖刺，不妨在其周围多挖掉一些果肉。

7、 挖完剥落刺后就可以切片食用了。

8、 下面要说的是如何不用削皮直接取出菠萝肉，这一般为制作菠萝盅的时候用。

9、 一、将菠萝平放在砧板上，抓紧大的一头，用锋利的刀子切下带叶的顶部。

10、如果你想要利用空壳做容器，留下顶部当盖子用。

11、 二、用锋利的尖水果刀沿果皮与果肉之间均匀地切割菠萝。

12、注意，要留下少量菠萝肉在壳内，以使菠萝壳有一定的厚度并使其结实。

13、 三、将菠萝翻过来，切掉其底部，以便壳能稳稳均匀地立起来。

14、这样，便可轻松地分菠萝肉与菠萝壳。

15、 四、将餐叉插入菠萝肉，用一只手使劲握住菠萝壳，将餐叉上的菠萝肉从壳内拔出来。

16、菠萝肉去心切片。

17、壳则留作他用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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