【如何用面包机烤小蛋糕的做法】使用面包机制作小蛋糕是一种简单又省时的烘焙方式，尤其适合忙碌的上班族或初学者。下面将从步骤、材料和注意事项等方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、
使用面包机烤小蛋糕的关键在于选择合适的面包机模式（通常为“蛋糕”或“甜点”模式），并准备好合适的面糊。整个过程不需要复杂的操作，只需按照正确的比例混合材料，倒入面包机中即可。需要注意的是，不同品牌的面包机可能有不同的加热时间和温度设置，因此在实际操作中应根据自家机器的说明进行调整。此外，建议在烘烤前将面糊搅拌均匀，避免出现气泡过多或口感不均的情况。
二、表格：如何用面包机烤小蛋糕的做法
| 项目 | 内容 |
| 工具 | 面包机（带“蛋糕”或“甜点”功能） |
| 所需材料 | 低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉、香草精（可选） |
| 材料比例 | 面粉150g、糖80g、鸡蛋2个、牛奶100ml、油50ml、泡打粉5g、香草精几滴 |
| 步骤 | 1. 将所有材料按顺序放入面包机内 2. 选择“蛋糕”模式 3. 启动后等待完成 4. 烘烤完成后取出冷却 |
| 时间 | 大约40-60分钟（视面包机型号而定） |
| 注意事项 | - 面糊不要过稠，以免影响发酵 - 烘烤中途不要打开盖子 - 使用前确保面包机干净 |
| 小贴士 | - 可提前准备面糊，放入冰箱冷藏后使用 - 烤好后可撒糖粉或搭配水果装饰 |
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出松软可口的小蛋糕，不仅节省时间，还能享受烘焙的乐趣。