海蟹死了能吃吗（海蟹死了能吃吗）

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1、 死螃蟹是不能吃的。

2、 海蟹富含蛋白质，细菌非常喜欢这些蛋白质。有了蛋白质提供的营养，海蟹死后细菌会迅速繁殖。而蛋白质分解后，会产生对人体有毒的生物胺。

3、 胺不仅气味难闻，人食用后还可能导致食物中毒。

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