建筑师隈研吾与星巴克合作，在咖啡馆设置了折纸天花板和樱花步道，旨在为顾客提供更多戏剧体验。东京的星巴克Reserve Roastery是全球仅有的五家门店之一，在西雅图、上海、米兰和纽约都有分店。
与品牌的典型咖啡店不同，这些大型烘焙店提供优质体验，并有机会品尝稀有的含咖啡因饮料。
隈研吾设计的东京星巴克咖啡店的外观。
东京面包店，位于中牟黑，旨在参考风景和传统工艺。
Gokuma设计了这个四层楼的建筑，它的正面有木制鳍状物，以适应阳台露台。星巴克首席设计官利兹穆勒(Liz Muller)负责室内装修。
一个巨大的铜咖啡豆桶被固定在场地的入口处，并向上延伸到建筑的四层。
圆柱体的体积有16m高，斑驳的表面是在一种叫做tsuchime的工艺中产生的。可以看到小锤子形成压痕图案。
铜也被用来制作数以百计的樱花，模仿每年春天出现在附近目黑河边的花朵。
它们被挂在桶正前方的小绳子上，所以它们看起来像是漂浮在半空中。
底层的布局是开放式的，旨在“吸引顾客进入身临其境的体验”。除了配备餐桌和椅子的区域，还有一个出售星巴克产品的小型零售区和一个供应focaccia和cornetti等美食的面包店。
该空间的地板和墙壁是灰色的，而天花板则衬有三角形条纹木块，旨在唤起折纸的外观。
这种审美延续到楼上。一楼专门用来喝茶，二楼是鸡尾酒吧Arriviamo，供应浓缩马提尼等酒精饮料。
四楼有一个很大的休息室，叫Amu——日语叫“一起编织”——可以用来做社团活动和讲座。最终，这个级别将被用作那些希望进入咖啡相关专业的人的培训空间。
第一家星巴克店Roastery于2014年在西雅图开业，距离第一家星巴克咖啡店仅几个街区。最后一个是纽约前哨，位于肉类加工区，有一个铜管网络，可以在房间之间运输咖啡豆。
库马是第一家分店的明显选择，因为建筑师以前曾在星巴克的其他分店工作过。
去年，建筑师们堆积了29个回收容器，形成了一条星巴克车道，并在太宰县的神社旁边建了一个分店。