大家好,小范来为大家解答以上的问题。红枣的功效与作用价值，红枣的功效与作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、在日常生活中，红枣是我们常见的一种食物。
2、它可以生吃，也可以泡水喝，它还可以用来做菜吃。
3、那红枣的功效与作用有哪些呢?红枣的功效与作用：健脾益胃脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
4、2、补气养血红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。
5、台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
6、3、养血安神女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒缓解郁的功效。
7、4、缓和药性红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。
8、5、增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
9、大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。
10、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
11、其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有补血养颜治疗失眠之功效。
12、主要价值大枣中尚含有维生素C、核黄素（Riboflavine）、硫胺素（Thiamine大枣-原生态）、胡萝卜素（Carotene）、尼克酸（Nicotinic acid）等多种维生素。
13、此外, 大枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚（Catechol）、鞣质（Tannin）、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素。
14、药用价值红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。
15、大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。
16、[2] 预防输血反应降低血清谷丙转氨酶抗肿瘤抗氧化降血压、降胆固醇保肝护肝提高免疫力防治脑供血不足抗过敏防治心血管病防治骨质疏松和贫血性味归经甘、温。
17、归脾、胃经。
18、功能与主治补中益气，养血安神。
19、用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。
20、食用价值美容滋润肌肤，益颜美容。
21、民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。
22、取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。
23、究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。
24、减少老人斑红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内大枣的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。
25、其他保肝护肝红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。
26、它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
27、用红枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者养脾护肝大有裨益。
28、用红枣、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。
29、防止落发红枣有健脾养胃之功能。
30、“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。
31、健胃补脑中医常用红枣养胃健脾。
32、如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。
33、用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。
34、可补气养血“红枣有补中益气，养血安神”之功效。
35、红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。
36、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。
37、可以促进睡眠红枣，有补脾、养血、安神作用。
38、晚饭后用红枣加水煎汁服用即可；或者与百合煮粥；临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。
39、用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。
40、每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
41、另外红枣还有补充钙质，防治遗精，防腹泻等作用。
42、大枣粥益脾饼用于脾胃寒湿，消化不良，饮食减少，腹泻或便溏。
43、枣参丸有气血双补之功。
44、甘麦大枣汤用于妇女脏燥，无故悲伤欲哭，喜怒无常，不能自主，心烦不安。
45、注意事项生吃时，枣皮易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应细细咀嚼。
46、枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。
47、枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。
48、过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。
49、腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要特别注意。
50、红枣具有补血的效果，一般认为最适合女性食用，但有些情况下却并非如此：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。
51、很多人想用红枣来补血补铁，事实上新鲜的红枣中铁元素不仅含量不算高，而且属于非血红素铁，吸收性并不高。
52、鲜枣中真正含量高的是维生素C，有很好的抗氧化作用，但干枣的维生素C就比较低了，此外膳食纤维含量也不低，对改善便秘也有一定的作用。
53、禁忌人群：肝炎患者忌食。
54、适宜人群：一般人群均可食用。
55、尤适宜心血管疾病、癌症患者。
56、红枣的功效与作用1.抗癌抗癌枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。
57、能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
58、2.降血压、降胆固醇大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。
59、还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加3.保肝护肝大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
60、4.预防骨质疏松对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
61、5.防治脑供血不足大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。
62、6.防治心血管病大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。
63、7.恢复体力对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
64、8.预防胆结石鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
65、红枣的营养价值1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。
66、2.鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。
67、脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。
68、干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。
69、红枣的功效主要是几个方面，一是健脾益气，第二是养阴安神，第三能够调和药性。
70、展开来讲它的作用，健脾益气方面，比如说我们脾气虚弱出现的纳呆、便溏、乏力这些表现的时候，它可以同党参、白术、茯苓等等一块入药，起到一个健脾益气的作用。
71、第二个方面养阴安神，大枣它能够养阴血，能够起到一定的解除这个脏燥的这个方面的作用，比如说我们治疗脏躁的时候跟甘草、小麦一块用，能够起到安神的作用。
72、第三个方面调和药性，比如说它跟一些药性偏比较剧烈的药物同用，比较有名的方子，比如说十枣汤跟甘遂、大戟、芫花同用，能够调和药性，能够固护脾胃，减少这个药物的毒副反应，所以它主要的几个方面就体现在这儿。
73、枣性味甘,有益气补中、养血安神、健脾养胃、滋阴补阳、美容养颜等功效。
74、枣子富含维生素、氨基酸、铁等营养成分,可以降低血清胆固醇,抑制肿瘤细胞,提高机体免疫力,增强抗病能力。
75、枣子中还富含芦丁,具有软化血管、降低血压、增强心肌收缩力、预防心血管疾病的作用。
76、另外,红枣还能保护肝脏,减少毒性物质对肝脏的损害,从而改善急慢性肝炎、肝硬化等疾病。
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