蛋清打不出奶油状是什么原因（蛋清为什么打不成奶油状）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。蛋清打不出奶油状是什么原因，蛋清为什么打不成奶油状很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、前面一位已经说的比较清楚了，打发蛋清的容器和工具都要无水无油，也不能粘蛋黄。

2、另外你是用什么工具打发的，有电动打蛋器最好，如果没有就用手持的打蛋器，只不过手工打发比较困难，如果你是用筷子之类的基本上不会成功。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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