炒素什锦窍门（炒素什锦）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。炒素什锦窍门，炒素什锦很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、炒素什锦详细制作步骤 1. 胡萝卜洗净去皮，与黄瓜分别切成菱形片；2. 荸荠、鲜蘑切成圆片；3. 腐竹切段，木耳洗净撕散；4. 将上述原料分别用沸水汆透。

2、捞出控净水；5. 葱姜切成末；6. 炒勺上火，下入花生油烧热，下入葱姜末炒出香味时。

3、即将胡萝卜片、黄瓜片、鲜蘑片、荸荠片、木耳、腐竹段一起下入勺内翻炒；7. 烹入料酒，加入盐、糖、味精炒匀入味，用调稀的水淀粉勾薄芡。

4、翻炒几下淋入香油即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。