生日蛋糕怎么做一步一步教（生日蛋糕怎么做）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。生日蛋糕怎么做一步一步教，生日蛋糕怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、微波炉制作蛋糕 准备的材料： 面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许 首先，蛋黄和蛋白分开。

2、面粉和泡打粉混合好。

3、 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。

4、 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。

5、然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

6、 接着开始打蛋白了。

7、先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。

8、 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

9、 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。

10、 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。

11、 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。

12、 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。

13、然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。

14、 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。

15、 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。

16、 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。

17、不做造型的就直接切开来吃。

18、 另外做的时候，还可以在里面加一些葡萄干。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。