吃绿豆有什么功效和作用（吃绿豆有什么好处）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。吃绿豆有什么功效和作用，吃绿豆有什么好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、挺多的,清毒,美白,消暑解渴,不过吃的时候要注意几点, 1.属于寒凉体质的人。

2、例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

3、 　　2.老人、儿童以及体质虚弱的人。

4、因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。

5、这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

6、 3.正在服用各类药物的人。

7、绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。

8、然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。

9、 专家支招： 　　要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。

10、做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。

11、同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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