【6个简单纸杯蛋糕的烤箱做法】纸杯蛋糕是烘焙入门者最喜欢的小点心之一,不仅制作简单,而且口感松软、味道丰富。今天为大家整理了一份6个简单纸杯蛋糕的烤箱做法,适合家庭轻松操作,无需复杂工具,也能做出美味的纸杯蛋糕。
一、
纸杯蛋糕的制作流程大致相似,主要包括准备材料、混合面糊、装入纸杯、烘烤几个步骤。根据不同的口味需求,可以添加不同风味的配料,如巧克力、香草、柠檬等。以下是6种不同风味的纸杯蛋糕做法,每种都使用基础材料,并通过调整配方实现风味变化。
为了便于查看和操作,我们还特别整理了每款纸杯蛋糕的材料用量与步骤,方便读者直接参考制作。
二、表格:6个简单纸杯蛋糕的烤箱做法
序号 | 风味名称 | 材料(6个) | 制作步骤 |
1 | 原味纸杯蛋糕 | 低筋面粉 100g 细砂糖 80g 鸡蛋 2个 牛奶 50ml 黄油 30g 泡打粉 3g | 1. 黄油融化后加入牛奶搅拌均匀。 2. 鸡蛋加糖打发至蓬松。 3. 分次加入面粉和泡打粉,轻轻翻拌。 4. 加入黄油牛奶液拌匀。 5. 装入纸杯,170℃烤15-20分钟。 |
2 | 巧克力纸杯蛋糕 | 低筋面粉 90g 可可粉 15g 细砂糖 70g 鸡蛋 2个 牛奶 50ml 黄油 30g 泡打粉 3g | 1. 黄油融化后加入牛奶。 2. 鸡蛋加糖打发,加入面粉、可可粉和泡打粉拌匀。 3. 加入黄油牛奶液拌匀。 4. 装入纸杯,170℃烤15-20分钟。 |
3 | 香草纸杯蛋糕 | 低筋面粉 100g 细砂糖 80g 鸡蛋 2个 牛奶 50ml 黄油 30g 香草精 1茶匙 泡打粉 3g | 1. 黄油融化后加入牛奶。 2. 鸡蛋加糖打发,加入面粉和泡打粉。 3. 加入黄油牛奶液和香草精拌匀。 4. 装入纸杯,170℃烤15-20分钟。 |
4 | 柠檬纸杯蛋糕 | 低筋面粉 100g 细砂糖 70g 鸡蛋 2个 牛奶 50ml 黄油 30g 柠檬汁 15ml 柠檬皮屑 1茶匙 泡打粉 3g | 1. 黄油融化后加入牛奶和柠檬汁。 2. 鸡蛋加糖打发,加入面粉和泡打粉。 3. 加入黄油牛奶液和柠檬皮屑拌匀。 4. 装入纸杯,170℃烤15-20分钟。 |
5 | 红丝绒纸杯蛋糕 | 低筋面粉 100g 可可粉 10g 细砂糖 80g 鸡蛋 2个 牛奶 50ml 黄油 30g 红丝绒色素 1小勺 泡打粉 3g | 1. 黄油融化后加入牛奶。 2. 鸡蛋加糖打发,加入面粉、可可粉和泡打粉。 3. 加入黄油牛奶液和红丝绒色素拌匀。 4. 装入纸杯,170℃烤15-20分钟。 |
6 | 绿豆纸杯蛋糕 | 低筋面粉 90g 细砂糖 70g 鸡蛋 2个 牛奶 50ml 黄油 30g 绿豆泥 30g 泡打粉 3g | 1. 黄油融化后加入牛奶。 2. 鸡蛋加糖打发,加入面粉和泡打粉。 3. 加入黄油牛奶液和绿豆泥拌匀。 4. 装入纸杯,170℃烤15-20分钟。 |
三、小贴士
- 所有纸杯蛋糕建议使用中型纸杯,约3/4满即可。
- 烘烤时间可根据自家烤箱实际情况适当调整。
- 可在表面撒糖霜或装饰奶油、水果增加美观度。
通过以上6种不同风味的纸杯蛋糕做法,你可以轻松尝试多种口味,满足家人和朋友的味蕾。动手做起来吧,享受烘焙的乐趣!