【米其林餐厅国内有几家】近年来，随着中国餐饮业的不断发展，越来越多的本土餐厅开始受到国际美食界的关注。其中，“米其林餐厅”作为全球最具影响力的餐饮评级体系之一，备受消费者和餐饮从业者的关注。那么，米其林餐厅国内有几家？本文将对此进行详细总结。
一、米其林餐厅简介
米其林指南由法国米其林公司推出，最初是为汽车驾驶员提供旅行建议的工具书，后来逐渐演变为全球最权威的餐厅评价体系之一。米其林餐厅分为三个等级：
- 一星：值得停车一尝的餐厅；
- 二星：值得绕路去吃的餐厅；
- 三星：值得专程前往的顶级餐厅。
除了星级评定外，米其林还设有“必比登推介”（Bib Gourmand），用于推荐性价比高的优质餐厅。
二、国内米其林餐厅数量统计（截至2024年）
截至目前（2024年），中国大陆地区共有超过100家餐厅获得米其林星级或必比登推介，具体分布如下：
| 省份 | 星级餐厅数量 | 必比登餐厅数量 | 总计 |
| 北京 | 32 | 15 | 47 |
| 上海 | 28 | 12 | 40 |
| 广州 | 10 | 8 | 18 |
| 深圳 | 6 | 5 | 11 |
| 成都 | 5 | 4 | 9 |
| 杭州 | 4 | 3 | 7 |
| 其他城市 | 10 | 10 | 20 |
| 总计 | 95 | 57 | 152 |
> 注：以上数据为根据2024年最新发布的《米其林指南》整理，部分城市可能因新增或取消餐厅而略有变化。
三、主要城市分布情况
从上述表格可以看出，北京和上海是拥有最多米其林餐厅的城市，分别有47家和40家。这两个城市不仅是中国的经济中心，也是文化与美食的汇聚地。此外，广州、深圳、成都等一线及新一线城市也逐渐成为米其林评选的重要区域。
四、国内米其林餐厅的特点
1. 中餐为主：虽然米其林最初以西餐为主，但近年来越来越多的中餐厅被纳入评选范围，如北京的“大董”、上海的“新荣记”等。
2. 国际化趋势明显：许多米其林餐厅融合了中西元素，体现出全球化背景下的饮食多样性。
3. 服务质量高：获得米其林认证的餐厅通常在服务、环境、食材等方面都有较高标准。
五、结语
总体来看，米其林餐厅在国内的数量逐年增长，反映出中国餐饮行业的不断进步和国际化水平的提升。无论是本地居民还是游客，都可以通过米其林指南找到高品质的用餐体验。未来，随着更多优秀餐厅的涌现，中国在米其林榜单中的地位有望进一步提升。
如需了解某家具体餐厅是否获得米其林认证，可查阅每年发布的《米其林指南》官方资料。