【苹果杏肉沙骨汤的做法】苹果杏肉沙骨汤是一道结合了水果、干果与肉类的营养汤品，口感清甜，具有润肺止咳、滋补养颜的功效。适合秋冬季节饮用，尤其适合体质虚弱或需要调理肺部健康的人群。
以下是制作苹果杏肉沙骨汤的详细步骤和所需材料：
一、
苹果杏肉沙骨汤以苹果、杏肉（即南杏仁）和猪脊骨为主要原料，通过炖煮的方式将食材中的营养成分充分释放出来。此汤味道鲜美，具有润燥、补气、养肺的作用，适合全家人一起享用。在准备过程中需要注意食材的搭配和火候的控制，确保汤色清澈、口感醇厚。
二、做法详解（表格形式）
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备食材 | 苹果1个、南杏仁30克、猪脊骨500克、姜片3片、盐适量、清水适量 |
| 2. 处理食材 | - 猪脊骨洗净后焯水去血沫 - 苹果去皮切块，南杏仁提前浸泡2小时（可去皮） - 姜切片备用 |
| 3. 炖煮过程 | - 将焯水后的猪脊骨放入锅中，加入足量清水 - 加入姜片和南杏仁，大火煮沸后转小火慢炖1小时 - 加入苹果块，继续炖煮30分钟至苹果变软 |
| 4. 调味 | - 根据个人口味加入适量盐调味 - 关火后静置5分钟再饮用，口感更佳 |
| 5. 食用建议 | - 汤色清亮，味道甘甜，适合早餐或晚餐食用 - 可搭配米饭或面包食用，增强饱腹感 |
三、小贴士
- 南杏仁性温，适合体质偏寒者使用；若体质偏热，可适当减少用量。
- 苹果选择脆甜型的品种，如富士或蛇果，更能提升汤的风味。
- 若喜欢更浓郁的口感，可添加少量红枣或枸杞一同炖煮。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一碗美味又养生的苹果杏肉沙骨汤，既满足味蕾，又能为身体带来健康益处。