立秋后吃什么菜（立秋后吃什么）

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1、秋天，有利于调养生机，去旧更新，为人体最适宜进补的季节。

2、因此，稍加滋补便能收到祛病延年的功效。

3、在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好营养基础，以增强体内应变能力，在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。

4、秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。

5、具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

6、患有脾胃虚弱、消化不良的老人，可以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。

7、秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症侯，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等。

8、银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用，可以常食 。

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