雪里红是什么东西（雪里红是什么）

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1、一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。

2、叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。

3、茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

4、也叫雪里蕻。

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