冬瓜炒肉片的做法窍门（冬瓜炒肉片的做法）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。冬瓜炒肉片的做法窍门，冬瓜炒肉片的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料：冬瓜500克、瘦猪肉100克。

辅料：胡萝卜片。

调料：蒜、十三香、葱花、姜、盐、味精各适量。

1、冬瓜去皮去瓤，切２公分见方薄片；冬瓜炒肉片

2、瘦猪肉切２公分见方薄片；

3、锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许，炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。