红烧鱼怎么做好吃红烧鱼的家常做法（红烧鱼怎么做好吃）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。红烧鱼怎么做好吃红烧鱼的家常做法，红烧鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、制作方法 1.青蒜择洗干净切成丝；葱、姜洗净，葱切成段，姜切片；草鱼洗净取用中段，并在两侧划刀纹，用葱、姜、酱油及绍兴酒腌一小时左右。

2、 2.锅中倒入适量的油烧热，放入剩余的葱、姜炒香，继续放入草鱼煎至两面变为金黄色，再沿锅边淋入酒。

3、 3.倒入腌鱼汁，所有的调味料（酱油、糖、味精）及清水1杯同煮，开锅后改用小火煮至汤汁浓稠时取出葱段、姜片，即可拌入麻油即出。

4、 4.撒上青蒜丝。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。