格莱斯是一家甜点公司 在温莎和墨尔本百货公司都有店铺

克里斯蒂塔尼亚是一家甜点公司Glace的老板和首席糕点师傅，该公司在温莎和墨尔本的百货公司都有店铺。她是澳大利亚厨师长的客座法官。

你住在哪里？

我和我的搭档卢克和我的狗奥利住在温莎的酒店式公寓里，就在我的商店上面。

你拥有什么财产？

不，因为我们的冰川商店和公寓已经租出去了。然而，随着我们业务地点的扩大，我们正在寻求购买工厂或仓库作为Glace的厨房。

你在家最喜欢什么？

方便。它就在我厨房的上方。有人可能会说，这意味着我没有工作和生活的平衡，但当你拥有一家企业时，你需要控制一切。

你住过几栋房子？

全世界十二个地方。这意味着我是一个专业的打包工和搬运工，没有太多的依恋。

最难忘的？

我小时候的家，因为是爷爷奶奶的家，我一直住到12岁。他们有一个大的果树后院，里面到处都是果树和动物。我想我爷爷一直偷偷想要一个动物园。还有我在巴黎的公寓。它很小，但在租约上它排在我名字的第一位。我记得向窗外望去，你可以看到埃菲尔铁塔附近的灯光。

你是热衷还是不情愿的买家？

我真的想买一套房子。我想我需要考虑的主要是时间和地点。我之所以还在租房，唯一的原因就是因为现在很方便，也给了我时间去想下一步该怎么办。但是我真的很想买房产，因为那会是我的不动产。

你房地产之旅的亮点是什么？

明年，我将在柯林斯街80号开一家两层的甜点主题餐饮体验店，签租约是我职业生涯和个人最大的亮点。这是我这两年所学的高潮。

弱光？

当我第一次在温莎开第一家Glace的时候，我对房地产市场还不够了解。我非常了解当前的市场和地理位置的重要性。如果我想开店，我知道我需要去城市，因为那是需求所在。我买工厂或仓库的时候，会设在工业区，但还是能很容易到达CBD。

你听过最好的房地产建议是什么？

确保你有一个房地产顾问和律师。另外，知道自己的预算。

你听过最糟糕的房地产建议吗？

跟着直觉走。与房地产无关。这是一个分析游戏，你需要知道从长远来看它会对你产生怎样的影响。

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