6月17日Grace是一家甜品公司 在温莎和墨尔本百货公司都有门店

音频评论

克里斯蒂塔尼亚(Christy Tania)是一家甜点公司Glace的所有者和首席糕点厨师，该公司在温莎和墨尔本百货商店都有门店。她曾担任《澳大利亚厨艺大师》的客座评委。

你住在哪里？

我和我的搭档卢克以及我的狗奥利住在我商店楼上的温莎酒店式公寓里。

你拥有什么财产？

没有，因为我们的冰淇淋店和公寓已经租出去了。然而，随着我们业务范围的扩大，我们正在寻求购买工厂或仓库作为Glace的厨房。

你最喜欢家里的什么？

方便。就在我厨房的正上方。有些人可能会说，这意味着我没有工作与生活的平衡，但当你拥有一家企业时，你需要控制一切。

你住过几栋房子？

全世界十二个地方。这意味着我是一个职业打包工和搬运工，没有太多的依恋。

最难忘的？

我童年的家，因为那是我爷爷奶奶的家，我在那里一直住到12岁。他们家后院有一个很大的果树，里面种满了果树和动物。我想我爷爷一直都暗暗想要一个动物园。还有，我在巴黎的公寓。它很小，但在租约上它排在我名字的第一位。我记得向窗外望去，可以看到埃菲尔铁塔附近的灯光。

你是热切的买家还是不情愿的买家？

我很想买一处房产。我觉得我需要考虑的主要是时间和地点。我还在租房的唯一原因是因为现在很方便，给了我时间去想接下来该做什么。但是我真的很想买房产，因为那将是我真正的财产。

你房地产之旅的亮点？

明年，我将在柯林斯街80号开设一个两层楼的甜点主题餐饮体验，签署租约是我最大的亮点，无论是专业还是个人。这是我这两年所学的最高潮。

光线弱？

当我第一次在温莎开我的第一家冰淇淋店时，我对房地产市场还不够了解。我很了解现在的市场和地理位置的重要性。如果我想开店，我知道我需要去城市，因为那里有需求。当我买工厂或仓库时，它将位于工业区，但它仍然可以很容易地到达CBD。

你听过的最好的房地产建议？

确保你有一个房地产顾问和律师。另外，了解你的预算。

你听过最差的房地产建议吗？

跟随你的直觉。和地产直觉无关。这是一个分析游戏，你需要知道它对你的长期影响。

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