【苹果派简单版的做法】苹果派是一款经典又受欢迎的甜点，尤其在秋冬季节更是倍受喜爱。对于初次尝试制作苹果派的人来说，选择一个“简单版”做法会更加友好和实用。以下是对“苹果派简单版的做法”的总结与详细说明。
一、材料准备（基础版）
| 材料名称 | 用量 |
| 苹果 | 3个（中等大小） |
| 黄油 | 50克 |
| 红糖 | 50克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 肉桂粉 | 1茶匙 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
| 面粉 | 2汤匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 奶油酥皮 | 1张（约250克） |
二、步骤说明
1. 准备苹果
将苹果洗净去皮，切成薄片或小块，放入碗中，加入柠檬汁拌匀，防止氧化变色。
2. 调制馅料
在锅中加入黄油，小火融化后加入红糖和白砂糖，搅拌至糖完全溶解。接着加入苹果片、肉桂粉和盐，翻炒均匀。最后加入面粉，继续搅拌至苹果被包裹住，形成浓稠的馅料。
3. 铺入饼皮
取出奶油酥皮，擀平后铺在烤盘上，边缘稍微留出一点。将调好的苹果馅倒入饼皮中，铺平。
4. 盖上第二层饼皮
再取一张同样大小的酥皮，覆盖在苹果馅上，边缘用叉子压紧，确保密封。
5. 烘烤
烤箱预热至180℃，将苹果派放入中层，烘烤约30-40分钟，直到表面呈现金黄色。
6. 冷却享用
烘烤完成后取出，稍作冷却后切片食用，口感更佳。
三、小贴士
- 如果没有现成的奶油酥皮，也可以使用自制的酥皮代替。
- 苹果可以选择酸甜适中的品种，如富士、蛇果等。
- 烘烤过程中如果表面颜色过深，可以覆盖一层锡纸防止焦糊。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款美味又简单的苹果派。无需复杂的工具和技巧，适合家庭日常制作，也能带来满满的幸福感。