【苹果黄瓜沙拉的做法】苹果黄瓜沙拉是一道清爽可口的健康料理，适合夏季食用。它结合了苹果的香甜和黄瓜的清脆，口感丰富，营养均衡。下面将从材料准备、制作步骤以及营养价值三个方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 苹果 | 1个（中等大小） | 建议选用富士或蛇果，口感更佳 |
| 黄瓜 | 1根 | 新鲜为佳，建议去皮 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 | 可根据口味调整 |
| 柠檬汁 | 1/2汤匙 | 增加酸爽感，防止苹果氧化 |
| 盐 | 少许 | 提味用 |
| 黑胡椒 | 少许 | 可选 |
二、制作步骤
1. 清洗水果蔬菜：将苹果和黄瓜彻底洗净。
2. 切块处理：苹果去核后切成小块，黄瓜切片或切条。
3. 混合调味：在一个大碗中加入苹果和黄瓜，加入蜂蜜、柠檬汁、盐和黑胡椒，轻轻拌匀。
4. 冷藏享用：放入冰箱冷藏10-15分钟，口感更佳，也可以直接食用。
三、营养价值
| 成分 | 功效 |
| 苹果 | 富含膳食纤维和维生素C，有助于消化和增强免疫力 |
| 黄瓜 | 含水量高，低热量，有清热解暑的作用 |
| 蜂蜜 | 天然甜味剂，具有抗氧化和抗菌作用 |
| 柠檬汁 | 增加风味，促进铁吸收，帮助美白肌肤 |
四、小贴士
- 若喜欢更丰富的口感，可以加入少量坚果或酸奶。
- 苹果切好后若不立即使用，可以用柠檬水浸泡防止变色。
- 沙拉最好在制作后1小时内食用，以保持最佳口感和营养。
总结：苹果黄瓜沙拉不仅做法简单，而且营养丰富，是夏日餐桌上的一道清新选择。通过合理搭配食材和调味，既能满足味蕾，又能保持健康饮食习惯。