【苹果蜂蜜糕的做法】苹果蜂蜜糕是一款结合了苹果的香甜与蜂蜜的醇厚的健康点心，口感绵密、风味独特，非常适合在秋冬季节制作。它不仅美味，还富含维生素和天然糖分，是许多家庭喜爱的自制甜点之一。
下面是一份详细的苹果蜂蜜糕做法总结，包含材料准备、步骤说明以及小贴士，帮助你轻松做出美味的苹果蜂蜜糕。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 |
| 苹果 | 2个（约300克） |
| 蜂蜜 | 50克（可根据口味调整） |
| 面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 黄油或植物油 | 30克（可选，增加风味） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 苹果洗净去皮，切成小丁，放入碗中备用。 |
| 2 | 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、蜂蜜、融化的黄油，搅拌均匀。 |
| 3 | 加入面粉、泡打粉和盐，轻轻搅拌至无干粉，但不要过度搅拌。 |
| 4 | 将切好的苹果丁加入面糊中，拌匀。 |
| 5 | 在模具内壁涂抹一层油，倒入混合好的面糊。 |
| 6 | 烤箱预热至170℃，将模具放入烤箱中层，烤约30-40分钟。 |
| 7 | 用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即为熟透。 |
| 8 | 取出冷却后脱模，即可享用。 |
三、小贴士
1. 苹果选择：建议选用脆甜的品种，如富士、嘎啦果等，口感更佳。
2. 蜂蜜替代：若不喜欢太甜，可用红糖或枫糖浆代替部分蜂蜜。
3. 烘烤时间：根据烤箱实际温度调整时间，避免表面焦黑。
4. 保存方法：做好后可密封冷藏保存2-3天，食用前可稍微加热。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一款香甜软糯的苹果蜂蜜糕。不仅适合早餐搭配，也适合作为下午茶点心，给家人带来一份温暖的甜蜜。