【三黑百合汤的做法】“三黑百合汤”是一道以黑色食材为主，搭配百合炖制而成的养生汤品，具有滋阴润燥、清热解毒、美容养颜等功效。适合秋冬季节饮用，尤其适合体质偏热或皮肤干燥的人群。
以下为“三黑百合汤”的做法总结：
一、食材准备（4人份）
| 食材名称 | 用量 | 功效说明 |
| 黑豆 | 50克 | 补肾益气，利水消肿 |
| 黑米 | 50克 | 养胃健脾，补血安神 |
| 黑芝麻 | 20克 | 润肠通便，乌发养颜 |
| 百合 | 30克 | 清心安神，润肺止咳 |
| 枸杞 | 10克 | 补肝明目，增强免疫力 |
| 红枣 | 5颗 | 补气养血，调和药性 |
| 冰糖 | 适量 | 调味，增加口感 |
二、制作步骤
1. 浸泡食材：将黑豆、黑米提前浸泡2小时，黑芝麻可直接使用。
2. 清洗百合：百合用清水洗净，去掉老根部分。
3. 煮汤：
- 将黑豆、黑米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
- 加入黑芝麻、百合、枸杞、红枣，继续炖煮20分钟。
4. 调味：根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀即可关火。
5. 食用建议：趁热饮用，每日1-2次，连续饮用3-5天效果更佳。
三、注意事项
- 黑色食材性质偏凉，脾胃虚寒者应适量饮用，或搭配姜片一起炖煮。
- 百合不宜长时间炖煮，以免影响口感和营养成分。
- 喜欢甜口的朋友可适当增加冰糖量，但不宜过多。
四、营养价值简析
| 食材 | 主要营养成分 | 功效 |
| 黑豆 | 蛋白质、膳食纤维、异黄酮 | 补肾、抗氧化 |
| 黑米 | 维生素B族、铁、锌 | 养胃、补血 |
| 黑芝麻 | 不饱和脂肪酸、钙、维生素E | 润肠、抗衰老 |
| 百合 | 多糖、生物碱 | 安神、润肺 |
| 枸杞 | 类胡萝卜素、多糖 | 明目、增强免疫 |
| 红枣 | 维生素C、铁 | 补气、养血 |
通过以上步骤和食材搭配，你可以轻松在家制作出一碗美味又养生的“三黑百合汤”。不仅味道清香，还能帮助调理身体，是秋冬季节的理想选择。