【古树茶特点】古树茶因其独特的生长环境和自然条件，形成了与普通茶园茶截然不同的品质特征。它不仅在口感、香气上更具层次感，在保健功效方面也表现出色。以下是对古树茶特点的总结与对比。
一、古树茶特点总结
1. 生长环境独特
古树茶多生长于海拔较高、气候温和、土壤肥沃的山区，远离工业污染，生态环境纯净，茶叶吸收了丰富的矿物质和微量元素。
2. 树龄古老
古树茶树龄通常在百年以上，根系深扎地下，能够吸收深层土壤中的养分，使得茶叶内含物质更加丰富。
3. 叶片厚实、色泽墨绿
古树茶的叶片通常比普通茶更厚、更硬，颜色呈深绿色或墨绿色，叶脉清晰，质感强。
4. 汤色清澈明亮
冲泡后茶汤色泽金黄或琥珀色，清澈透亮，无浑浊感，视觉上更具吸引力。
5. 香气高扬持久
古树茶香气浓郁且层次分明，有花香、果香、蜜香等多种类型，且留香时间长，回味悠长。
6. 滋味醇厚回甘
古树茶入口醇厚，口感饱满，苦涩感较轻，但回甘明显，喉韵深长，饮后令人回味无穷。
7. 耐冲泡、耐存放
古树茶由于内含物质丰富，一般可冲泡8-10次以上，且随着存放时间增加，茶味会更加柔和、醇厚。
8. 保健功效显著
古树茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、微量元素等，具有抗氧化、降脂、提神醒脑等健康功效。
二、古树茶与普通茶园茶对比表
| 对比项目 | 古树茶 | 普通茶园茶 |
| 生长环境 | 高海拔、生态纯净、远离污染 | 多为人工种植、管理密集 |
| 树龄 | 百年以上 | 几年到十几年 |
| 叶片厚度 | 厚实、硬挺 | 较薄、柔软 |
| 汤色 | 清澈、金黄或琥珀色 | 色泽较浅或偏淡 |
| 香气 | 高扬、层次丰富 | 香气较单一、不持久 |
| 滋味 | 醇厚、回甘明显 | 口感较单薄、甜度较高 |
| 耐泡性 | 可冲泡8-10次以上 | 一般3-5次 |
| 保存价值 | 随时间陈化，越陈越香 | 保质期短，不宜长期保存 |
| 价格 | 较高 | 较低 |
三、结语
古树茶因其天然、原始的生长方式和独特的品质特征，深受茶友喜爱。虽然价格相对较高，但其在口感、香气、保健等方面的优势，使其成为茶文化中不可忽视的重要组成部分。无论是品饮还是收藏，古树茶都值得细细品味。