剁椒做法教程（剁椒做法）

大家好，精选小编来为大家解答以上问题。剁椒做法教程，剁椒做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 选择红辣椒。做出来的辣椒不仅辣，而且很鲜。就选这个辣椒吧。

2、 选择适量的红辣椒和大蒜去皮、洗净、晾干。备用。

3、 将红辣椒切成黄豆大小的颗粒备用。

4、 将大蒜切成小块，放在盘子里，备用。

5、 将切碎的蒜、辣椒、姜放入容器中，加入适量的盐和白酒，搅拌均匀。

6、 搅拌均匀后放入容器中，最好是玻璃瓶，里面加一层保鲜膜防止空气。剁椒做好了。

7、 2天左右，剁碎的辣椒就可以用了。记住，辣椒、大蒜、生姜一定要凉干后洗净再切。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。