猫肉为什么是酸的民间说法（猫肉为什么是酸的）

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1、猫，也是家畜之一，其肉不仅可食，也可医用，只是我国人民群众没有吃猫肉的习惯，中医中药也不大强调猫肉的医疗作用罢了。

2、 猫肉含蛋白质、碳水化合物、无机盐及维生素类，具有补血益气、疏风通络、软坚散结的疗病作用。

3、全国大部分地区有饲养。

4、宰杀后，去掉毛和内脏，洗净取肉鲜用。

5、 猫肉性温、味甘酸、咸、无毒，入肝、肾； 具有补虚益气、疏风通络、软坚散结之功效。

6、 主治虚劳、风湿痹痛、瘰疬、恶疮、烫伤。

7、 ①治瘰疬有核、脓血出者：猫狸一物，料理作羹如食法，空心进之。

8、《补缺肘后方》 ②治血小板减少性紫癜：猫肉适量，煮熟连汤随意吃。

9、《江苏省中草药新医疗法资料选编》。

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