洋葱炒蛋怎么做?（洋葱炒蛋怎么做）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。洋葱炒蛋怎么做?，洋葱炒蛋怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克

做法

1.洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

3.锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。

4.然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

材料

洋葱、胡萝卜、鸡蛋、盐、料酒、

做法

1．洋葱洗净切成粗丝；胡萝卜去皮切条；

2．鸡蛋打散，加入少许盐、几滴料酒和一点点水搅匀；

3．锅入油倒入蛋液，炒至基本凝固后关火，用铲子拨散；

4．重起锅入油，小火爆香葱花后倒入胡萝卜，中小火炒至颜色略微变白；

5．倒入洋葱翻炒几下，倒入鸡蛋，调入盐炒匀即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。