【巧克力棒棒糖蛋糕的家常做法】巧克力棒棒糖蛋糕是一款结合了传统蛋糕与糖果元素的创意甜点，口感丰富、造型独特，适合家庭制作。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现，帮助读者更清晰地了解整个制作过程。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约20个） |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 可可粉 | 30克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 植物油 | 60毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 巧克力酱或融化的巧克力 | 适量（用于包裹棒棒糖） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。 |
| 2 | 筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀，避免消泡。 |
| 3 | 加入牛奶和植物油，继续搅拌至面糊顺滑。 |
| 4 | 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱（170℃，约20分钟），直到表面金黄、插入牙签无面糊即可取出。 |
| 5 | 蛋糕冷却后，用小刀将其切成小块，用巧克力酱包裹住棒棒糖棍，再裹上蛋糕碎。 |
| 6 | 放入冰箱冷藏10分钟定型，即可享用。 |
三、注意事项
- 打发鸡蛋：打发是关键，需充分打至蛋液呈浓稠状。
- 温度控制：烤箱温度不宜过高，以免蛋糕表皮焦黑。
- 巧克力选择：可用融化的黑巧克力或白巧克力，根据喜好调整。
- 造型灵活：可替换为其他口味的蛋糕，如香草或红丝绒，增加变化。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一款美味又有趣的巧克力棒棒糖蛋糕。不仅适合孩子，也适合喜欢甜点的成年人，制作过程简单有趣，值得一试！