问chardonnay 单词释义与葡萄酒知识详解

chardonnay 中文译作霞多丽，也常译作莎当妮，它既是一种白葡萄品种名称，同时也是用这个葡萄酿造出来的同名白葡萄酒，是全世界知名度最高、种植范围最广的白葡萄品种之一，属于英语阅读、英语词汇拓展里面的葡萄酒类专业名词，很多同学容易混淆，以为它只是酒名，实际上它首先是葡萄品种名，很多外文资料会同时指代葡萄和葡萄酒，这个单词是外来音译词，源自法国勃艮第产区，属于法语来源英文词汇，学习这个单词第一步掌握音标发音，第二步区分葡萄品种和葡萄酒两层含义，第三步了解风味特点，第四步记忆相关配套词汇，下面详细讲解单词信息、品种特点、风味风格和相关拓展知识。

单词基础信息

详细词义讲解

第一层含义 葡萄品种

chardonnay 属于经典酿酒白葡萄品种，原产地是法国勃艮第，适应性很强，在法国、澳洲、美国、新西兰、中国等全球很多葡萄酒产区都有种植，这个品种的优势是可塑性强，酿酒风格可以根据产区、酿酒工艺做出很大变化。

第二层含义 霞多丽白葡萄酒

就是以 chardonnay 葡萄为原料酿造的干白葡萄酒，是餐厅、酒单最常见的白葡萄酒类型。

两种主流风格特点

1 清爽型：不经过橡木桶陈酿，酸度明亮，带有青苹果、柑橘、鲜果香气，口感清新

2 橡木桶型：经过橡木桶发酵陈酿，会带有黄油、烤面包、香草风味，酒体更加饱满厚重

相关拓展词汇

• Burgundy 勃艮第，chardonnay 经典原产地
• white wine 白葡萄酒
• oak barrel 橡木桶

易混提醒

chardonnay 是法语外来词，重音在后面音节，不要把重音放在开头，拼写注意结尾是 nay，不要少写字母，不要和 cabernet（赤霞珠）这类红葡萄品种单词弄混。

【常见问题】

问题 1 chardonnay 是葡萄还是葡萄酒

回答 1 chardonnay 既是霞多丽白葡萄品种，同时也指用该葡萄酿造的霞多丽白葡萄酒，chardonnay 两层含义在外文文本里面都很常见。

问题 2 chardonnay 中文标准译法是什么

回答 2 chardonnay 标准中文译名为霞多丽，也有人译作莎当妮，chardonnay 酒单上面两种译法都能见到。

问题 3 chardonnay 是红葡萄品种吗

回答 3 chardonnay 属于白葡萄品种，chardonnay 酿造出来是白葡萄酒，并不是红葡萄品种。

问题 4 chardonnay 原产地是哪里

回答 4 chardonnay 原产地为法国勃艮第产区，chardonnay 现在已经在全球各大葡萄酒产区广泛种植。

【免责申明】

本文属于英语单词拓展科普内容，葡萄酒专业分级、产区法规请参考葡萄酒专业权威资料，内容仅用于单词学习参考。