【秘制五香鹌鹑蛋】“秘制五香鹌鹑蛋”是一款传统风味小吃，因其独特的香味和丰富的口感而深受消费者喜爱。它以小而圆的鹌鹑蛋为原料，经过浸泡、腌制、卤煮等多道工序，加入多种香料调制而成，具有浓郁的五香味，入口鲜香，回味悠长。
以下是对“秘制五香鹌鹑蛋”的总结
一、产品简介
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 秘制五香鹌鹑蛋 |
| 类型 | 风味小吃、即食食品 |
| 原料 | 鹤鹑蛋、五香料、酱油、糖、盐等 |
| 特点 | 香气浓郁、口感丰富、方便食用 |
| 适用场景 | 零食、茶点、宴席配菜 |
二、制作工艺
1. 选材：选用新鲜、个头适中的鹌鹑蛋。
2. 清洗：去除表面杂质，确保卫生。
3. 卤制：将鹌鹑蛋放入由五香料（如八角、桂皮、花椒、香叶、丁香）调制的卤汤中，慢火炖煮至入味。
4. 调味：根据口味调整酱油、糖、盐的比例，使味道更加均衡。
5. 冷却与包装：卤好后冷却，进行真空或独立包装，便于保存和携带。
三、营养价值
| 营养成分 | 含量（每100g） |
| 热量 | 约150大卡 |
| 蛋白质 | 约12g |
| 脂肪 | 约6g |
| 碳水化合物 | 约5g |
| 钠 | 约500mg |
注：具体数值可能因配方不同略有变化。
四、市场表现
- 消费群体：适合上班族、学生、家庭主妇等各类人群。
- 销售渠道：超市、便利店、电商平台、特产店等。
- 价格区间：一般在5元—15元/袋，视品牌和规格而定。
- 受欢迎程度：近年来逐渐成为健康零食市场的热门选择。
五、选购建议
- 看配料表：尽量选择不含过多添加剂的产品。
- 看保质期：注意生产日期和保质期，避免购买临期产品。
- 看口碑评价：参考其他消费者的评价，选择口碑好的品牌。
综上所述，“秘制五香鹌鹑蛋”不仅是一道美味的小吃，更是一种兼具营养与便捷性的食品选择。无论是日常食用还是作为伴手礼，都是不错的选择。