绿豆海带糖水做法放黄糖吗(绿豆海带糖水的做法)

导读 大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。绿豆海带糖水做法放黄糖吗,绿豆海带糖水的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料...

大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。绿豆海带糖水做法放黄糖吗,绿豆海带糖水的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

材料

绿豆200g,海带25g,香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块,冰糖,水

1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用。如果想口感好的话,去掉绿豆壳。

2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净。香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。

3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。

4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。

5、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

主料:海带打结的8个,绿豆2把,薏米2把

配料:冰糖

1、海带洗干净,去结,切成丝。

2、薏米和绿豆分别洗干净。

3、把薏米直接放瓦铛里,加清水大半锅,通电,开高火煲3小时。

4、待薏米浓稠时,再将绿豆和海带一起倒入薏米里,继续高火煲至1小时。

5、待绿豆完全变沙,关火,加冰糖,用汤勺搅匀。吃的时候盛出小碗。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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