【糯叽叽的水果汤圆的做法】水果汤圆是近年来非常受欢迎的一种甜点，尤其在夏天，清凉的口感和丰富的果香让人食欲大开。而“糯叽叽的水果汤圆”则是在传统汤圆基础上加入水果元素，既保留了糯米的软糯口感，又增添了果香的清新，非常适合喜欢甜食又想吃得健康的人群。
下面是一份关于“糯叽叽的水果汤圆”的做法总结，包括所需材料、步骤以及小贴士，帮助你轻松在家制作出美味的水果汤圆。
一、食材准备
| 食材名称 | 用量 | 备注 |
| 糯米粉 | 200克 | 建议使用优质糯米粉 |
| 水 | 150毫升 | 根据实际情况调整 |
| 果泥（如芒果、草莓、蓝莓等） | 50-80克 | 可根据喜好选择 |
| 白砂糖 | 30-50克 | 可根据口味增减 |
| 花生油/玉米油 | 1小勺 | 增加汤圆的光泽与口感 |
| 熟糯米粉（可选） | 适量 | 用于防粘 |
二、制作步骤
1. 混合糯米粉与水
将糯米粉倒入碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成面团。如果太干可以再加少量水，太湿则加一点糯米粉。
2. 加入果泥和糖
将果泥和白砂糖加入面团中，揉至均匀。果泥可以根据个人口味选择，比如芒果、草莓、蓝莓等，也可以混合多种水果。
3. 加入食用油
加入一小勺花生油或玉米油，继续揉面，使面团更加光滑有弹性。
4. 醒面
盖上保鲜膜，让面团静置10-15分钟，这样更容易搓成球。
5. 搓汤圆
取适量面团，搓成小圆球，大小可根据喜好调整。如果担心粘手，可以在手上沾点熟糯米粉。
6. 煮汤圆
在锅中烧开水，放入汤圆，用小火煮至浮起即可捞出，可直接食用或搭配冰块、椰奶等。
三、小贴士
| 小贴士 | 内容 |
| 果泥选择 | 建议使用新鲜水果打成泥，避免使用含添加剂的果酱 |
| 面团硬度 | 面团不宜过软，否则不易成型，也不易煮熟 |
| 煮汤圆时间 | 汤圆浮起后煮1-2分钟即可，避免煮过头变硬 |
| 冷藏保存 | 做好的汤圆可以冷冻保存，下次煮时无需解冻 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出“糯叽叽的水果汤圆”，不仅口感丰富，还能享受DIY的乐趣。无论是作为下午茶还是饭后甜点，都是不错的选择！