【牛奶冰糕怎么做】制作牛奶冰糕是一项简单又有趣的甜品制作过程，适合家庭自制，既健康又美味。以下是一份详细的步骤总结，并附上所需材料和工具的表格，帮助您轻松完成牛奶冰糕的制作。
一、
牛奶冰糕的主要原料是牛奶、糖和香草精等基础成分，通过搅拌、冷冻等步骤即可完成。整个过程不需要复杂的设备，只需简单的工具和耐心等待冷冻时间。制作时要注意控制糖的比例，避免过甜或过稀；同时，搅拌次数越多，口感越细腻。可以根据个人口味添加水果、巧克力酱或其他配料，增加风味层次。
二、材料与工具表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 牛奶（全脂或低脂）500ml、白砂糖 80g、香草精 1茶匙（可选） |
| 可选添加物 | 水果丁（如草莓、蓝莓）、巧克力酱、坚果碎、椰蓉等 |
| 工具 | 搅拌碗、打蛋器或电动搅拌器、冰糕模具、保鲜膜、冰箱 |
| 制作步骤 | 1. 混合牛奶、糖、香草精；2. 搅拌均匀至糖溶解；3. 倒入模具；4. 冷冻4-6小时；5. 脱模享用 |
三、小贴士
- 如果想要更浓郁的奶香味，可以选择使用全脂牛奶。
- 可以提前将牛奶冷藏，有助于加快冷冻速度。
- 若想让冰糕更加顺滑，可在混合后用筛网过滤一次。
- 制作完成后，建议在食用前稍微回温几分钟，口感更佳。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出一款清爽可口的牛奶冰糕，不仅适合夏天消暑，也可以作为下午茶的小点心。快来试试吧！