【可乐鸡翅简单步骤】可乐鸡翅是一道深受大众喜爱的家常菜,做法简单,味道香甜,适合忙碌的日常烹饪。下面将为大家总结制作可乐鸡翅的详细步骤,并以表格形式清晰展示。
一、制作可乐鸡翅的
1. 准备食材:鸡翅、可乐、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 处理鸡翅:鸡翅洗净,用刀在表面划几刀,方便入味。
3. 煎制鸡翅:热锅凉油,将鸡翅煎至两面金黄,增加香味。
4. 加入调料:放入姜蒜炒香,加入适量生抽、老抽上色,再加少许糖提鲜。
5. 倒入可乐:将可乐倒入锅中,没过鸡翅,大火煮开后转小火慢炖。
6. 收汁出锅:待汤汁浓稠后,关火装盘,撒上葱花或芝麻点缀即可。
二、可乐鸡翅制作步骤表
步骤 | 操作内容 | 说明 |
1 | 准备食材 | 鸡翅、可乐、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖 |
2 | 处理鸡翅 | 鸡翅洗净,表面划几刀 |
3 | 煎鸡翅 | 热锅放油,煎至两面金黄 |
4 | 加入调料 | 放入姜蒜炒香,加入生抽、老抽、糖 |
5 | 倒入可乐 | 可乐没过鸡翅,大火煮开 |
6 | 小火炖煮 | 转小火慢炖10-15分钟 |
7 | 收汁装盘 | 汤汁浓稠后关火,装盘撒葱花 |
通过以上步骤,你可以在短时间内做出美味可口的可乐鸡翅。这道菜不仅口感独特,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。