【祛湿消肿的茶树菇排骨汤的做法】在中医养生中，祛湿是调理身体的重要一环，尤其适合湿气重、容易水肿的人群。茶树菇排骨汤不仅味道鲜美，还具有良好的祛湿消肿功效，是一道非常适合春夏季节饮用的营养汤品。下面将为大家总结这道汤的制作方法，并附上详细的材料与步骤表格。
一、汤品简介
名称：祛湿消肿的茶树菇排骨汤
功效：清热利湿、健脾消肿、增强体质
适用人群：湿气重、水肿、食欲不振、体虚乏力者
烹饪时间：约1.5小时
难度等级：简单
二、材料与做法汇总表
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 排骨 300g、茶树菇 100g（干品或鲜品均可） |
| 辅料 | 红枣 4颗、姜片 3片、枸杞 10粒（可选） |
| 调料 | 盐适量、料酒少许（去腥用） |
| 烹饪工具 | 砂锅或炖锅、汤勺、刀具、砧板 |
| 烹饪步骤 | 1. 排骨焯水去血沫； 2. 茶树菇泡发洗净； 3. 所有材料放入砂锅中； 4. 加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时； 5. 最后加盐调味即可。 |
| 注意事项 | - 茶树菇需提前泡发，若使用干品建议泡2小时以上； - 排骨焯水可去除腥味和杂质； - 汤色清澈为佳，不宜过咸。 |
三、营养价值简析
- 茶树菇：富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进肠道蠕动，帮助排湿。
- 排骨：提供优质蛋白质和钙质，增强体力。
- 红枣与姜：温中健脾，增强汤的暖胃效果。
- 枸杞：补肝益肾，提升整体滋补效果。
四、结语
祛湿消肿的茶树菇排骨汤是一道简单又实用的家常汤品，既适合日常饮食调理，也适合在湿气较重的季节食用。通过合理搭配食材，不仅能提升口感，还能发挥出更好的养生效果。尝试在家动手做一锅，让身体更轻盈、更健康。