【祛湿下肝火鸡骨草猪骨汤的做法】在日常饮食中，很多人因生活节奏快、饮食不规律而出现湿气重、肝火旺的情况。此时，一款简单又有效的食疗汤品——祛湿下肝火鸡骨草猪骨汤，便成为调理身体的好帮手。该汤品以鸡骨草为主料，搭配猪骨和其他辅料，具有清热解毒、祛湿利肝的功效，适合春夏季节饮用。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 功效说明 |
| 鸡骨草 | 15克 | 清热解毒、祛湿利肝 |
| 猪骨 | 500克 | 补肾强骨、滋阴润燥 |
| 生姜 | 3片 | 温中散寒、去腥增香 |
| 枸杞 | 10粒 | 养肝明目、补益气血 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
| 清水 | 1500毫升 | 煮汤基础 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 鸡骨草洗净，提前浸泡30分钟。
- 猪骨冷水下锅，焯水去血沫后捞出洗净。
- 生姜切片备用。
2. 炖煮过程
- 将猪骨、鸡骨草、生姜放入砂锅或炖锅中。
- 加入清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
- 加入枸杞再炖10分钟，最后加盐调味即可。
三、功效与适用人群
- 主要功效：清热解毒、祛湿利肝、滋阴养颜。
- 适用人群：
- 肝火旺盛者（如易怒、口干舌燥）；
- 湿气重者（如疲倦、食欲不振）；
- 体质虚弱、需要调养者。
四、注意事项
- 鸡骨草性寒，脾胃虚寒者应适量减少用量。
- 汤品不宜隔夜饮用，建议现煮现喝。
- 若有特殊疾病，建议在医生指导下食用。
通过这道简单的汤品，既能满足味蕾，又能起到良好的养生效果。坚持食用，有助于改善体内湿热和肝火问题，提升整体健康状态。