【年味十足超可爱新年花馍馍的做法】新年临近,家家户户都在准备年货,而传统的花馍馍作为节日的象征,不仅寓意吉祥,还充满了浓浓的年味。今天为大家分享一款“年味十足超可爱新年花馍馍”的做法,适合家庭制作,既简单又富有创意。
一、
花馍馍是中国传统面点之一,尤其在北方地区,每逢春节,人们会用面粉制作出各种造型的花馍,如兔子、鲤鱼、福娃等,寓意吉祥如意、年年有余。这款“年味十足超可爱新年花馍馍”不仅保留了传统工艺,还加入了现代创意设计,让传统年味更加贴近现代人的审美。
制作过程虽然需要一定的时间和耐心,但只要掌握好关键步骤,就能轻松完成。以下是详细的材料准备与操作流程,帮助你在家也能做出美味又有意义的新年花馍馍。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 面粉500g、酵母5g、温水250ml、食用色素(可选)、红枣、枸杞、红糖等装饰物 |
| 2 | 和面 | 将面粉和酵母混合,慢慢加入温水,揉成光滑的面团,醒发至两倍大 |
| 3 | 分剂子 | 将发酵好的面团分成小剂子,每个约50-80g,搓圆备用 |
| 4 | 制作造型 | 根据喜好将面团捏成各种形状,如兔子、元宝、福娃等,可用模具或手工捏制 |
| 5 | 蒸制 | 将造型好的花馍放入蒸锅,二次醒发10分钟,大火蒸15-20分钟,关火焖5分钟 |
| 6 | 装饰 | 可用红枣、枸杞、红糖点缀,增加色彩和口感 |
| 7 | 冷却享用 | 稍凉后即可食用,可搭配茶饮或火锅,增添节日气氛 |
三、小贴士
- 面团发酵时要保持温暖环境,避免冷风直吹。
- 若想颜色更鲜艳,可在面团中加入天然色素(如胡萝卜汁、菠菜汁)。
- 花馍馍做好后可以冷冻保存,吃的时候再蒸热即可。
通过亲手制作新年花馍馍,不仅能感受到传统节日的氛围,还能让孩子参与其中,寓教于乐。这个新年,不妨尝试一下这款“年味十足超可爱新年花馍馍”,为家人带来一份温暖与祝福。


