【日式豆乳盒子的做法】日式豆乳盒子是一种口感细腻、奶香浓郁的甜点，深受许多甜品爱好者的喜爱。它以豆乳为主要原料，搭配鸡蛋、糖和面粉等，制作简单，味道清新。以下是制作日式豆乳盒子的详细步骤与材料清单。
一、
日式豆乳盒子是一款适合家庭制作的轻食甜点，主要原料包括豆乳、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖等。其特点在于口感柔软、风味独特，适合早餐或下午茶时享用。制作过程中需要注意温度控制和搅拌技巧，以确保成品松软不塌陷。整个过程约需40分钟，操作简单，适合初学者尝试。
二、材料与做法表格
| 材料名称 | 用量 | 备注说明 |
| 豆乳 | 250ml | 建议使用无糖或低糖豆乳 |
| 鸡蛋 | 3个 | 室温鸡蛋更易打发 |
| 细砂糖 | 60g | 可根据口味调整 |
| 低筋面粉 | 60g | 筛过更易混合 |
| 植物油（可选） | 20ml | 可增加湿润度，也可用牛奶替代 |
| 泡打粉（可选） | 1/2小勺 | 可提升蓬松感 |
三、制作步骤
1. 准备材料：将所有材料准备好，鸡蛋提前取出回温。
2. 混合液体材料：在碗中加入豆乳、鸡蛋和细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 筛入面粉：将低筋面粉分两次筛入液体中，轻轻翻拌至无干粉。
4. 加入油脂或牛奶：如果使用植物油，可在面糊中加入，搅拌均匀。
5. 倒入模具：将面糊倒入已铺好油纸的蛋糕模中，约8分满。
6. 烘烤：预热烤箱至170℃，放入模具烘烤25-30分钟，表面呈金黄色即可。
7. 冷却脱模：出炉后稍等几分钟再脱模，避免塌陷。
四、小贴士
- 若没有烤箱，可用蒸锅代替，蒸20-25分钟。
- 豆乳选择建议使用新鲜或冷藏款，口感更佳。
- 面糊不要过度搅拌，以免影响口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的日式豆乳盒子了。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。