【番茄豆腐汤好吃的做法】番茄豆腐汤是一道简单又营养丰富的家常菜，酸甜开胃，适合四季食用。下面将从食材准备、烹饪步骤和口感提升技巧三个方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、
番茄豆腐汤的主要食材是番茄和豆腐，搭配适量的葱姜蒜等调味料，能够很好地激发食材的鲜味。制作过程中需要注意火候控制，避免豆腐煮碎，同时保持番茄的酸甜口感。加入适量的盐、糖、鸡精等调味品可以提升整体风味。此外，根据个人口味，还可以加入鸡蛋、木耳、香菇等配菜，增加口感层次。
为了降低AI生成痕迹，内容采用自然语言表达，结合常见做法与实用小贴士，使文章更具真实感和可读性。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 番茄豆腐汤 |
| 主要食材 | 番茄2个、嫩豆腐1块、葱1根、姜3片、蒜2瓣 |
| 辅助材料 | 盐、糖、鸡精、清水或高汤、食用油 |
| 烹饪时间 | 约15-20分钟 |
| 烹饪步骤 | 1. 番茄切块，豆腐切块，葱姜蒜切末 2. 热锅加油，爆香姜蒜 3. 加入番茄翻炒出沙 4. 加水煮沸后放入豆腐 5. 调味后煮5分钟即可 |
| 口感建议 | 酸甜适中，豆腐嫩滑，汤汁浓郁；可根据喜好加蛋花或青菜增加口感 |
| 小贴士 | - 番茄去皮更易出汁 - 豆腐选用嫩豆腐不易碎 - 煮汤时不要频繁搅拌 |
通过以上方法，你可以轻松做出一碗美味的番茄豆腐汤。无论是日常饮食还是招待客人，都是不错的选择。